Speciality Coffee

ALMA オリジナルブレンド

New 2
『Alma』はまるで弦楽器の調律をするような繊細なセッションを重ね誕生したスペシャリティコーヒーです。
 
スペシャリティ豆は収穫時から選別し、精製も選別が行われていますが、現地から到着した生豆をさらに丹念により分け、未熟豆、加熱豆、虫食い豆を確実に排除しています。特にカビ豆は香味に影響を与えるだけではなくローストしても死滅しない可能性があるので、身体への悪影響を考え綿密な目視で徹底的に退けています。そしてロースト後に更に最終ピッキングをして、完了します。

深煎り好き、マンデリン好きの方にはもちろんのこと淹れ方で濃さも調整できますので、珈琲が好きなすべての方に受け入れていただけるかと思います。どなたでも気軽に楽しめるように、ダンクスタイルのコーヒーバッグを採用。愛媛の紙専門の町工場で特別に作られた紙を使って濾過されるコーヒーは非常にクリアなテイストです。

Meticulously Roasted

世界最高峰のスペシャリティー珈琲豆を厳選し、焙煎職人と焼き菓子職人の夫婦ユニットで細密的にピッキングを施し、 膨大なデータをベースにFUJI ROYAL直火釜とDIEDRICH半熱風釜とで焼き分けております。 産地のキャラクターを最大限引き出した独自の珈琲です。

Rich and Diverse Flavors

香り高いBENNSのチョコレートと一緒にお楽しみいただけるよう、NEW2オリジナルで3種のブレンドを焙煎してご用意いたしました。

◆インドネシアマンデリン(フレンチロースト)
◆コロンビア(イタリアンロースト)
◆ブラジル(フルシティーロースト)

yummy Collection

BEST SELLERS